Tofu tikka masala

Ingredienser

• Hakkede tomater, 1 dåse
• Tofu, 400 g
• Sojayoghurt, 100 g
• Hvidløg, 2 fed
• Løg, 1 stk
• Citronsaft, 2 spsk
• Naanbrød, 2 stk
• Tomatpuré, 20 g
• Havrefløde, 200 g

Fremgangsmåde

1. 1Skær tofuen i tern.
2. 2Hak løg og hvidløg fint.
3. 3Steg løg og hvidløg bløde på en pande.
4. 4Tilsæt tofu og steg et par minutter.
5. 5Rør tomatpuré, hakkede tomater og havrefløde i.
6. 6Lad retten simre i 10–15 minutter.
7. 7Rør sojayoghurt og citronsaft i til sidst.
8. 8Server med naanbrød.