Tofu Puffs med ovnkartofler

Ingredienser

• Butterdej, 2 pakker
• Tofu, 500 g
• Revet ost, 1 pose
• Løg, 1 stk
• Hvidløg, 2 fed
• Squash, 1 stk
• Gulerødder, 2 stk
• Kartofler, 1 kg
• Paprika, 2 tsk
• Peber, 1/2 tsk
• Spidskommen, 1 tsk
• Gærflager, 4 spsk
• Sojayoghurt, 1/2 dl
• Sesamfrø, 2 tsk

Fremgangsmåde

1. 1Skræl og skær kartoflerne i skiver, vend i lidt olie og bag dem i ovnen ved 200 grader i 30 miutter.
2. 2Riv tofu, squash og gulerødder. Hak løg og hvidløg og steg det hele i en gryde og tilsæt krydderier.
3. 3Spred tofufyldet ud over den ene pakke med butterdej, drys med revet ost og læg den anden ovenpå.
4. 4Pensl med sojayoghurt og drys med sesamfrø.
5. 5Bag i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter.