Red Kibble

Kibble

• Sojaprotein-chunks, 200 g
• Hvedemel, 2 spsk
• Sojayoghurt, 2 spsk
• Karry, 2 tsk
• Spidskommen, 1 tsk

Sauce

• Hakkede tomater, 1/2 dåse
• Hvidløgspulver, 1 tsk
• Paprika, 1 tsk
• Salt, 1 tsk

Kibble

1. 1Hæld kogende vand over sojaproteinet og lad det trække i 20–30 minutter, dræn vandet, og dræn overskydende væske.
2. 2Kom sojaproteinet i en skål, og bland med sojayoghurt, hvedemel, karry og spidskommen.
3. 3Steg blandingen på en pande, til chunksene er gyldne, og læg dem til side.

Sauce

1. 1Varm lidt olie i en anden pande, og steg hvidløgspulver i 10 sekunder.
2. 2Tilsæt hakkede tomater, paprika og salt, og lad det simre i 5–7 minutter.
3. 3Tilsæt de stegte sojaprotein-chunks, og vend dem i saucen.
4. 4Server straks og nyd din Red Kibble. Belatalowda!