Planteboller med sovs og kartofler

Planteboller

• Planteboller, 500 g

Sovs og kartofler

• Kartofler, 1 kg
• Havrefløde, 250 milliliter
• Løg, 1 stk
• Gulerødder, 2 stk
• Svampe, 150 g
• Kulør, 2 spsk
• Grøntsagsboullion, 1 terning

Planteboller

1. 1Steg plantebollerne på panden efter anvisningerne.

Sovs og kartofler

1. 1Skræl kartofler og skær i mindre stykker.
2. 2Kog kartoflerne i 8-10 minutter og nedkøl.
3. 3Skær svampe, gulerødder og løg i mindre stykker og steg i en mindre gryde.
4. 4Tilføj havrefløde, grøntsagsboullion og kulør og lad det simre lidt.
5. 5Blend sovsen.
6. 6Server plantebollerne med de kogte kartofler og sovs til.